Las nueces protegen contra el cáncer

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Las nueces inhiben el crecimiento de las células cancerosas, según un estudio publicado por la Universidad Friedrich Schiller en Jena. ¡Qué gran noticia para los amantes de las nueces! Además de tres tipos de nueces (nueces, avellanas y nueces de macadamia), los investigadores alemanes también se centraron en dos frutas con hueso: pistachos y almendras. Sin embargo, solo se investigaron las propiedades de las nueces crudas. Entonces, ¿quién quiere aprovechar el efecto anticancerígeno de los frutos secos? No deben consumir tostados, sino crudos y sin adulterar..

contenido

  • Las nueces inhiben las células cancerosas
  • Las nueces también son muy recomendables para la diabetes, la obesidad y las enfermedades cardiovasculares.
  • Las nueces activan la defensa del cuerpo.
  • Las nueces protegen las células sanas y conducen a las células cancerosas a la muerte
  • Recetas con nueces crudas y con potencial de protección contra el cáncer.
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Las nueces inhiben las células cancerosas

Tostadas y saladas, las nueces son un aperitivo popular en todo el mundo, molidas en pasteles y pasteles, y en la cocina de alimentos crudos se convierten en queso, leche, pasteles de crema e incluso crema. Aparentemente son los más saludables en forma cruda, por lo que debe cambiar cada vez más a las recetas de alimentos crudos correspondientes o a comer nueces recién partidas en el futuro..

Investigadores de la Universidad alemana de Friedrich Schiller en Jena pudieron demostrar que las nueces crudas pueden inhibir el crecimiento de las células cancerosas, al menos en el laboratorio, donde se había imitado el proceso digestivo en el cuerpo humano..

Las nueces también son muy recomendables para la diabetes, la obesidad y las enfermedades cardiovasculares.

Hace tiempo que sabemos que las nueces contienen muchas sustancias valiosas que son extremadamente útiles para el sistema cardiovascular. Las nueces, a pesar de su contenido de grasa, también pueden proporcionar una protección maravillosa contra la diabetes e incluso la obesidad ", dice el Dr. Wiebke Schlörmann de la Facultad de Toxicología Nutricional en Jena." Algunos estudios ya han demostrado algún efecto sobre el cáncer de colon ", agrega. Pero hasta ahora no hemos sabido exactamente en qué se basa este efecto protector de las nueces ".

Las nueces activan la defensa del cuerpo.

Como suele ser el caso de las nueces, sus propiedades antioxidantes son particularmente beneficiosas para el cuerpo humano. Activan el propio sistema inmunitario del cuerpo, que se especializa en la neutralización y desintoxicación de radicales nocivos de oxígeno..

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Radicales de oxígeno, por ejemplo, debido a la fuerte radiación UV, debido a la acción de algunos productos químicos o por diversos alimentos nocivos y sus ingredientes. Causan daño en el ADN, que a su vez puede conducir al desarrollo de cáncer..

Por supuesto, hay muchos mecanismos de protección diferentes disponibles para que el cuerpo elimine los radicales de oxígeno ", explica Schlörmann.

Los nutricionistas de Jena ahora han demostrado que estos mecanismos protectores son estimulados y respaldados por las nueces y sus ingredientes saludables. Examinaron tres tipos diferentes de nueces: avellanas, nueces y nueces de macadamia, así como pistachos y almendras, que no son nueces, sino frutas de hueso..

Las nueces protegen las células sanas y conducen a las células cancerosas a la muerte

Las nueces fueron "digeridas" en el laboratorio. Luego investigamos el efecto de las sustancias y productos digestivos resultantes en ciertos tipos de células. Se observó que las células que entraron en contacto con las nueces digeridas tenían una mayor actividad de los mecanismos protectores derivados de las células..

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Por ejemplo, la enzima protectora catalasa era mucho más abundante en estas células, al igual que el propio antioxidante del cuerpo llamado superóxido dismutasa (SOD). En las células cancerosas, sin embargo, las nueces digeridas proporcionaron lo contrario. Ellos iniciaron el programa de suicidio allí.

Recetas con nueces crudas y con potencial de protección contra el cáncer.

"Pudimos mostrar el efecto descrito por igual en las cinco especies de nueces y frutas de hueso examinadas", declaró el profesor Michael Glei, quien dirigió el estudio. En un próximo estudio, según Glei, querían averiguar si el efecto protector contra el cáncer todavía era inherente a las nueces cuando se tostaban..

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Por supuesto, siempre puede espolvorear nueces, almendras o pistachos sobre sus ensaladas o mueslis, ya que tenemos el z. B. había hecho aquí:

  • Ensalada de apio afrutado con nueces
  • Ensalada mixta con nueces



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